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一年一度猫空重头大戏「冬至迎茶神 猫空丰茶祭」将在12月20日登场,猫空业者为了感谢天地恩赐一整年的风调雨顺,让茶农们平安丰收,推出「丰茶祭」文化活动,当天除了「封茶」仪式外,也恭迎茶郊妈祖于山区进行祈福绕境,透过游程导览、采茶宴、茶席、茶师体验及封茶仪式等活动,邀请民众上山一同来探访猫空的好山好茶。猫空是台北巿独具特色的铁观音茶观光茶区,冬至节令,茶山为了感谢天地恩赐一整年的风调雨顺,让茶农们平安丰收,而举办「感恩封茶」,春分时,主办单位猫空休閒产业社区发展协会也会举行祈福放军仪式「尪公巡田园」。该活动迈入第5年,每年皆吸引了上千民众前来参加猫空茶文化活动。 猫空茶神创办人张庆泉表示,今年活动跟往年一样,举行茶郊妈祖作客,在山区进行祈福,绕境巡茶园,借此保佑国泰民安、风调雨顺、作物丰收,邀请各界朋友来共襄盛举。张庆泉表示,他们也会举办「封茶」活动,将茶叶封在茶罐里,外头的纸条写上时间、姓名,另写上愿望、梦想、祝福的纸条,跟茶叶一起封进茶罐中,若干年后开封共享,成为另类的「时光胶囊」。他建议放5年以上,让茶叶让成为老茶,茶汤滋味从青涩慢慢转为甘醇,饮茶可以降火气。台北市猫空休閒产业社区发展协会理事长张侑霖表示,茶道是华夏民族重要的文化、也是情感交流很好的媒介,想和家人、孩子多说说话,联系感情,泡一壶茶就对了,邀请民众带父母一起到猫空,游逛小市集采购好茶好食,体验封茶、品尝猫空精致茶餐。此外,主办单位指出,今年还推出前100名与尪公神轿拍照并上传至猫空休閒农业区粉丝专页,就能获得250元午餐现金券,可店家消费使用、品味猫空的茶山创意料理。丰茶祭活动从上午10点到下午4点半,中午过后将恭迎请茶郊妈祖上猫空作客,为鼓励民众参与健行活动及祈福封茶会,前300名报名者,也可享有680元早鸟优惠价;主办单位也举办「一日茶师」课程,专业封茶师将教导民众用国际品鑑杯,以色、香、味三相品茗。一年一度猫空重头大戏「冬至迎茶神 猫空丰茶祭」将在12月20日登场,民众可透过「封茶仪式」将祝福及感恩注入封茶罐中。图/台北市商业处提供 分享 facebook 一年一度猫空重头大戏「冬至迎茶神 猫空丰茶祭」将在12月20日登场,小朋友与父母可以一起来猫空封茶,表达心中的感谢之意。图/台北市商业处提供 分享 facebook

请继续往下阅读...张邦妮还进一步提醒,如果是「有机磷」或「有机氯」成分的农药,还可能引发神经毒性、肝中毒、肾脏疾病或是多种癌病变。若要减少农药带来的危害,一定要先把蔬果洗干净。她列出5种常见的错误洗菜方式,来看看你中了几项吧!

发现洗菜的方式错很大,张邦妮也分享6种正确的洗菜方式,原则是一定要用「流动的水清洗」。

一般人常疑惑,葡萄皮上的那一层白粉到底是农药还是果粉?张邦妮表示,果粉会均匀分布在葡萄皮上,农药则呈现不均匀的点状分布,尤其是在葡萄底部,通常会形成一个明显的白点。果粉的成分对健康有益,还具有保护果实的作用,葡萄的果粉越厚,代表品质越好。洗葡萄的最佳方式就是把整个葡萄蒂剪下来,再用大量清水冲洗洗就可以。

▲专家教你怎么洗菜才不会有药物残留。(图/取自免费图库Pixabay)

数据显示,山东11选5计划台湾农药残留违规率每年不定,近五年介于10~13%之间,就是说每100份的蔬果中,有超过10份被检验农药残留超标。其中,最容易残留农药的是「豆类」,其次是「叶菜类」,然后是「根茎类」,违规率最低的是「菇类」。张邦妮建议,买菜时可优先选择最安全的菇类或当季蔬果。

冬至迎茶神 猫空丰茶祭20日登场

※本文由作者授权报导,未经同意禁止转载。相关文章详见:

作者简介:食品技师张邦妮,安心食代食安知识网创办人。曾任职于国内知名食品厂及五星级连锁饭店。期许自己成为食品安全的专业把关者。

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记者林妤柔/综合报导多吃蔬果有助身体健康分11选5开奖但若农药没清洗干净,长期吃下肚恐对身体造成不良影响。表示,根据食药署的报告来看,农药最容易残留的是豆类,最低的是菇类,建议买菜时可优先选择菇类以及当季蔬果。此外,她还加码分享民众常见的错误、正确洗菜方式,以防吃下更多的农药。

责任编辑:广东11选5官网
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